現在很多人都已經不滿足上班所能夠獲取的那一點死工資了，轉而進行投資創業。投資者希望不管是在那一個行業進行創業，都可以充滿活力，經久不衰，從而能夠為自己帶來源源不斷的財富，成為人生發展的源動力，最終走上人生的巔峰。

中國有一句古話：360行，行行出狀元。每條路都有可能是通往成功的路，但是有一條捷徑不知道大家會不會走呢?中國歷來就有民以食為天的傳統。而現在餐飲行業作為我國第三產業的支柱產業，一直在社會發展和人們生活進步的過程中發揮著重要的作用。特別是在最近幾年，我國的餐飲行業呈現出了高速發展的勢頭，使得餐飲行業成為了最熱門的投資行業之一。眾多的特色餐飲企業井噴式出現，并且是一片迅速發展、繁榮興旺的景象，讓不少準備發嘴巴生意的人產生了一種躍躍欲試的念頭。

餐飲行業作為百業之首，看到其中行業前景和巨大利益，進入餐飲行業這一領域的經營者勢必會大大增加，同時一個不可避免的事實擺在了大家的眼前：激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比，餐飲行業由于餐飲方式的-多樣化，在經營一家餐飲店面時，不需要投入太多的資金和花費太多的精力，因此從事餐飲行業的人不至于陷入泥潭拔不出腿來，在競爭之中也是比較容易找到出路的。

餐飲行業素有百業之首之稱，是當今最具有吸引力的行業之一。它利潤高，每天資金的流動都是現金，不用擔心資金斷流的問題;在貨源方面，可以使用賒賬的方式購入原材料，定期結賬，遠勝于其他行業。比如說開一家比比Q小吃店，投資幾萬塊就可以，開店的方式也比較靈活，開一家檔口店可以，開一家上百平米的旗艦店也是可以的。其豐富多樣的產品線能夠滿足眾多顧客的口味，也因此吸引了眾多顧客前來購買小吃，這樣的生意能不好嗎!

據了解，世界上中高收入國家平均每268人中間就有一家餐廳，而我國大約是2000人左右才有一家餐廳。這一數據表明，中國的餐飲市場遠沒有達到飽和狀態，依舊還是在保持著一種高速發展的態勢，而且隨著我國全面二胎政策的放開，中國即將迎來一次大規模的嬰兒潮，我國的餐飲市場有著很大的市場潛力，巨大的商機正在等待著經營者們施展自己的聰明才智，前去發掘那一塊沉睡的金山。

也許有很多人說，現在中國的餐飲市場已經接近飽和了，各種各樣的餐飲店面在大街上隨處可見。說這種話的朋友一定是外行人，正所謂是外行看熱鬧，內行看門道，在餐飲市場有一句名言：不滿意的就是商機。意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，雖然餐飲店面數量眾多，但是其令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，餐飲業仍有無限的商機。

作為在餐飲行業摸爬滾打了14年的源動力企業，面對著這種巨大的商機顯然不可能無動于衷，其旗下蒸美味、比餃美、貝克漢堡、致愛麗絲、kiumi年糕火鍋等眾多知名品牌率先搶占市場，打開了知名度，至今為止已經有了數千家加盟店分布在全國各地，取得了重大的成果。餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。